La comarca Tajo-Salor-Almonte goza de un patrimonio histórico-artístico, cultural y natural que unido a la gran tradición gastronómica de la misma, forma un conjunto consumado de recursos turísticos que favorece el aumento y el anclaje del turismo en nuestra zona. Este incremento de visitantes supone la necesidad, por un lado, de poner en valor y explotar todos aquellos recursos presentes en el territorio y, por el otro, la obligación de potenciar la formación y cualificación de los profesionales que trabajan en el sector turístico de los pueblos, con el fin de que puedan ofrecer la mejor imagen de este destino emergente.
En cuanto a la promoción gastronómica, en los últimos años se ha venido fomentando en los diferentes pueblos de la comarca la práctica de la cocina en miniatura, donde a través de la realización de varios concursos de tapas, los hosteleros de la zona han visto la necesidad de formarse en esta nueva tendencia.
Por lo tanto esta acción formativa se configura bajo el enfoque de aplicar un toque de innovación en la elaboración y presentación de toda esta riqueza gastronómica, con el fin de hacerla aún más apetecible al visitante, favoreciendo así las ventas de los establecimientos hosteleros de nuestra comarca.
Este curso impartido por D. José Manuel Galán Rubio, Técnico Superior en Restauración, por la Escuela de Hostelería y Turismo, C.E.I, de Cáceres, y posgraduado en Marketing en Restauración por la Universidad de Extremadura está dirigido a:
- Trabajadoras/res relacionadas con el sector de la Hostelería.
- Nuevos promotores de Hostelería.
- Técnicos y Guías de Turismo.
- Personas interesadas.
La modalidad de esta acción formativa será presencial y su duración de 4 horas en horario de 17:30 a 21:30 horas.
Las fechas y lugares de impartición serán los siguientes:
- 7 de abril, Aliseda, Rest.-Aprt. Los Alisos.
- 8 de abril, Monroy, Rest.-Aprt. Cristina.
- 9 de abril, Navas del Madroño, Restaurante La Chimenea.
El plazo de inscripción será hasta el día antes de comienzo del curso a las 15:00h o hasta completar 20 alumnos/as por curso, por riguroso orden de entrada de solicitudes en las oficinas de TAGUS. Los boletines de inscripción debidamente cumplimentados, deberán ser entregados en la sede de TAGUS (C/ Nisa, 2-A, 10190 Casar de Cáceres), por vía fax (927 291 103),o por correo electrónico a la siguiente dirección: formacion@tagus.net. *(IMPORTANTE: sólo se admitirá una única solicitud por cada correo electrónico).
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