La Semana de la Torta del Casar celebra del 5 al 11 de noviembre su decimoctava edición. Este evento tiene como finalidad fomentar y divulgar el consumo y la cultura de este producto de referencia de la gastronomía extremeña y nacional.
El amplio programa de actos incluye actividades pensadas para todos como concursos, exposiciones, degustaciones, diversas actividades y talleres para todas las edades al igual que la tradicional ruta trashumante.
En esta edición, serán galardonados con distinciones honoríficas el periodista deportivo Pepe Domingo Castaño, por su labor en la promoción de la Torta del Casar, el programa radiofónico 'La Trilla', dirigido y presentado por Juan Quintana, así como en la Institución Ferial de Cáceres (Ifeca). Además durante el transcurso de la ceremonia se entregará el diploma a la quesería ganadora Cata Concurso Torta del Casar 2012 y al ganador del V Concurso de Fotografía Torta del Casar.
El programa para esta decimoctava edición también estará amenizado con una exposición de productos extremeños con indicación de calidad entre los días 5 y 10 de noviembre, en el Museo de Casar de Cáceres.
Por otro lado, los días 10 y 11 de noviembre, se realizará la Ruta de la Tapa de Torta del Casar, en colaboración con diez establecimientos de Casar de Cáceres. Entre las tapas propuestas se elegirá la mejor por votación popular.
La XVIII Semana de la Torta del Casar acogerá igualmente un Mercado Tradicional con la venta de artesanía, dulces y quesos en el paseo de Extremadura de Casar de Cáceres el día 11, entre las 11:00 y las 16:00 horas.
Así, entre las actividades programadas para este año destaca la VII Ruta Trashumante, que tendrá lugar el 11 de noviembre, de 10:00 a 13:00 horas.
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